BAC PRO Boulanger - Patissier

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1004/03a

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Fiche technique

Hauteur 24
Largeur 52
Profondeur 12
Poids 4.200 GR
Compositions Polyester
Styles Habillé

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    Couteau de tour 25 cm
Corne souple Douille U14
     Couteau entremet 25 cm Corne dure Douille U12
     Couteau office 10 cm Corne dentelée pvc Douille U10
     Eplucheur inox Rouleau Hêtre 50 Douille U8
     Ciseaux Pinceau 30mm Douille A6
     Spatule droite 20 cm Balance digital 1gr/5kg AAA Douille B6
     Spatule droite 25 cm Thermo digital Douille F6
     Spatule coudée 25 cm Toile Cuisson 60x40 Douille BU
     Spatule triangle 10 cm Pack 2 règles à fondant Douille St Honoré
     Spatule composite 30 cm HT Tige ronde 15 cm Mallette
     Fouet inox 30 cm manche composite Spatule enduire triangle 18 Bandoulière
     Planchette plastique 25 cm Rape type microplane Pochette exterieur
     Maryse 35 cm Allume gaz rechargeable 2 plaques rangements
     Cadenas Fermeture à cadenas

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