MC PATISSERIE GLACERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE

MC PATISSERIE GLACERIE CHOCOLATERIE CONFISERIE

1004/03b

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Fiche technique

Hauteur 24
Largeur 52
Profondeur 12
Poids 4.200 GR
Compositions Polyester
Styles Habillé

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Couteau de tour 25 cm

Corne souple Douilles Tritan Debuyer
     Couteau entremet 25 cm Corne dure Douille U14
     Couteau office 10 cm 2 Cornes dentelées pvc Douille U12
     Eplucheur inox Rouleau Hêtre 50 Douille U10
     Ciseaux Pinceau 30mm Douille U8
     Spatule droite 20 cm Balance digital 1gr/5kg AAA Douille A8
     Spatule droite 25 cm Thermo digital Douille B8
     Spatule coudée 25 cm Toile Cuisson 60x40 Douille F8
     Spatule triangle 10 cm Pack 2 règles à fondant Douille BU
     Spatule composite 30 cm HT Tige ronde 15 cm Douille St Honoré
     Fouet inox 30 cm manche composite Spatule enduire triangle 18 Mallette
     Planchette plastique 25 cm Rape microplane Bandoulière
     Fourchette inox Allume gaz rechargeable Pochette exterieur
     Cuillère inox Cadenas 2 plaques rangements
     Maryse 35 cm Fermeture à cadenas
COMPLEMENT à LA MALLETTE CAP CHOCOLATERIE
Bague à tremper MF 12903   1 10 €
Fourchette à tremper 3 dents MF 12908   1 12 €
Rouleau nougatine acier inox 50 cm   1 55 €
Pair de gants à sucre   1 9 €

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